企業再生人®ブログ

 
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カテゴリ:企業再生

焼きモンブランと珈琲

先日、久し振りに千葉県柏駅近辺に行きました。千葉県柏駅近辺・・・、そう5年前に、私と同姓同名のシェフが居る!という噂を聞きつけて、そのお店を電撃訪問した場所です。「そういえば、あのお店は元気かなぁ?」と、懐かしく思い出しました。

訪問したお店は「そごう柏店(2016年9月閉店)」内で営業していました。検索してみると、そごう柏店閉店の約1年前になる2015年10月に、残念ながら閉店済みでした。

 

しかし! そのお店「モン、シェフ」は2014年10月に新オープンした「モン、シェフ本店」に移動して、逞しく営業していました!! ちょっと嬉しくなった瞬間でした。デパート等の流通小売業は受難の時代ですが、こうやって専門店が頑張っている姿を見ると、嬉しくなります。

 

以下は5年前に、お店を電撃訪問した際の様子です。

 

旧 企業再生人ブログ(2013年11月)より

11月の3連休いかがお過ごしでしょうか?
3連休の機会を使って、行ってみたいと思っていた店に行ってきました。千葉県柏駅そごう柏店1階にある『ラトリエ モン・シェフ(フランス語で「あなたのシェフ」という意味)』というお店です。

お店のHP ⇒ コチラをクリック

最近ある方から問い合わせがあり、「もしかして、このお店、関係している?」と質問されたのです。以前、企業再生案件として「サンドイッチ・カフェ」を手掛けたことがあるので、「再生案件として、また飲食関連を始めたのか?」というお尋ねでした。「え?何で?」と思いつつ、そのお店のHPを見てみると、

 

≪会社概要≫ (HPより抜粋)
会社名  株式会社 モン、シェフ
代表者 小澤 隆
所在地  千葉県柏市緑が丘13-2(現在は 千葉県柏市豊住4-4-23
設立 平成21年2月1日
資本金 1,000,000円
従業員数 20名
事業案内 和洋菓子製造販売、企画

 

そう、なんと同姓同名の方が代表取締役なのです! また、プロフィールには以下のようにあります。

 

≪店主 プロフィール紹介≫ (HPより抜粋)
・千葉県柏市在住
身長172cm 体重62kg 標準型
・血液型:O型
・性格:何事もポジティブ思考、多少頑固なところあり
・好きな食べ物:ひじきと大豆の煮物
・嫌いな食べ物:椎茸
・モットー:お菓子を通じてお客様に笑顔を届けること

 

こ、これは面白い! プロフィール・略歴をみて更に興味津々。プロフィール写真はアンパンマンの「ジャムおじさん」です。 可能ならお会いしてみたい! これで行かねば企業再生人の名が廃る(?)。・・・という訳で行ってきました。

( 左はお店の風景、右は お店イチ押しの「極上生プリン」と「焼きモンブラン」+珈琲。)

 

千葉県柏駅そごう1階にある『ラトリエ モン・シェフ』に着くと、お店には女性店員さんが2人。身長172cm標準体型の男性はいません。オーナーシェフが店番をいつもする訳ないですから、当然といえば当然。お店や商品を見て一般客を装い、ワクワクしながら商品購入時に聞いてみました。

 

「今日はオーナーシェフさん、いらっしゃるんですか?」
「オーナーシェフ・・・店長ですかね?今日はいません。」
「そうなんですか、残念です。 実は私、オーナーシェフの社長さんと同姓同名なんです! 御社のHPで知って、思わず遊びに来てしまったんです。」
・・・・!・・・・? オーナーシェフの店長は女性ですよ。
「えっ!?、HPでは身長172cm、体重62㎏の標準型って書いてあったんですが・・。」
「体重はわからないですけど、身長はそれくらいです。」

この瞬間悟りました。私はトンデモナイ勘違いをしていたことを。
そして自覚しました。自らの行動が、『同姓同名の社長兼オーナーシェフに会いに来た変な人』ではなく、『面識もない社長と同姓同名であることを騙り、女性シェフに接近しようとする極めて怪しい中年オヤジ』になっていることを。店員さん、あぁ、そんな目で見ないでください。

 

その後、かなりテンパりながら事情説明をしました。今回の正解は
・確かに社長は同姓同名
・オーナーシェフは女性で、社長とは別人の専務
という事実でした。HPのプロフィール・経歴で「社長の名前が同姓同名」「オーナーシェフ」「会社設立」「身長172cm体重62㎏の標準型」「ジャムおじさんのイラスト」というキーワード・情報から、勝手に「社長」=「オーナーシェフ」と勘違いしてしまった私の凡ミスです。また、体重をHPに明記する女性専務の偉大さも想定外でした。

 

ダイエット中(?)の期間に甘い物を食べなくてはいけないという、体を張って試みた「同姓同名社長へのサプライズ訪問」は、ほろ苦い結果となりました。帰路、柏駅前に柏レイソル応援歌(『2013ヤマザキナビスコカップ』優勝)が虚しく響きます。 「焼きモンブラン」は甘いが世間はそんなに甘くない。

 

5年前と比較しても、体幅以外、あまり進歩が無い現在の自分が残念です…

 

セカンド・オピニオン㈱代表取締役
企業再生人® 小澤隆
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